ازداد إقبال الناس في الآونة الأخيرة على تناول وجبة شرائح اللحم التي باتت تنافس الكباب الذي يُعد من أشهر وجبات المطبخ التركي. لذا فقد أخذت مطاعم شرائح اللحم تنتشر أكثر فأكثر حتى بات من الصبح اختيار واحد منها، وحتى نُسهِّل عليكم الاختيار سنعرض عليكم أفضل ثلاثة مطاعم لتناول شرائح اللحم

ألبت ستيك هاوس

نبذة تعريفية: افتُتح في مطعم ألبت ستيك هاوس في حي أتيلر بإسطنبول سنة 2016، وحقق نجاحا باهرا خلال مدة قصيرة. وقد حصل على جائزة أفضل مطعم للحوم في مسابقة تايم آوت السابعة عشرة للمأكولات والمشروبات. ويهدف هذا المطعم إلى تقديم أفضل الخدمات وأشهى المأكولات من خلال طاقمه المؤلَّف من 33 شخصا، ويُعرف بأسعاره المناسبة لأنه يجلب لحومه من مزرعة واحدة فقط

الميزة: يتميز بأجواء هادئة لوقوعه في أحد أزقة حي أتيلر الراقي

الديكور: ديكوراته تحاكي الطبيعة فقد استُخدمت فيها الأخشاب والقرميد

أشهر وجباته: رقبة الحمَل

نصيحة مجلة الوالي: ننصحكم بتناول وجبة النقانق بطعم التفاح الأخضر

بوتشا ستيك هاوس

بدأ مطعم بوتشا ستيك هاوس عمله محاولا إحياء قيم القصاب التقليدي. ولهذا المطعم فروع في إسطنبول وأنثرة ودبي، وقريبا سيُفتتح له فرع في الدوحة وجدَّة

الميزة: يقدم لكم بوتشا ستيك هاوس الأطعمة التركية التقليدية وبعض أنواع اللحوم المجففة لأكثر من 28 يوما بحيث يحافظ على قيمة اللحم الحقيقية

الديكور: يغلب على الديكور الطراز الباروكي مع استخدام الخشب الخام والحجر بشكل واضح

أشهر وجباته: تي بون

نصيحة مجلة الوالي: ننصحكم بتناول وجبة بابي بونفيل

غوركان شيف ستيك هاوس

نبذة عنه: الشيف غوركان هو أول من قصاب تركي يحمل شهادة دراسية، وهو يستقبل زبائنه في منطقتي نيشانطاشي وأتيلر، ويقدم لهم وجبات الطعام التركية والأجنبية. ويتميز بخدماته التي يقوم به قرابة 90 شخص يعملون لديه. ومن المتوقع أن تنال  وجباته اللذيذة شهرة عالمية واسعة خلال مدة قصيرة.

الميزة: افتتح غوركان مطعمه الشرق أوسطي الأول في دبي وستُفتتح له فروع في مكة وجدة والرياض خلال في أقرب وقت ممكن. وسيفتتح مطعما في لندن الأمر الذي سيزيد من شهرته

الديكور: كل من يشاهد ديكور مطعم غوركان شيف يُفتتن بجماله، وهو من تصميم المعمار الإيطالي العالمي بوبو

أشهر وجباته: أضلاع العجل

نصيحة مجلة الوالي: ننصحكم بتناول حلويات “شهوت”